Le colazioni
Il pane, le torte, lo yogurt fatti in casa si sposano con il nostro miele e le nostre marmellate per arricchire le colazioni che ogni mattina serviamo sotto la pergola oppure nella sala con vista sul giardino.
Non mancano i salumi e i formaggi dei nostri vicini, la ricotta fresca insaporita con l’olio della collina. Paola ama fare il pane in casa come una volta utilizzando la sua pasta madre e con lunghe lievitazioni che lo rendono profumato e digeribile.
